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内容简介:
《鱼类药用与美食制作》分为两部分,第一部分介绍了我国常用鱼类的名称、别名、营养素、性味归经、功效及药用验方等内容;第二部分介绍了常用鱼类美食制作方法,包括主料、配料、调料、烹制方法、操作要点,适合从事相关研究工作的人员参考阅读。
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书籍介绍
《鱼类药用与美食制作》分为两部分,第一部分介绍了我国常用鱼类的名称、别名、营养素、性味归经、功效及药用验方等内容;第二部分介绍了常用鱼类美食制作方法,包括主料、配料、调料、烹制方法、操作要点,适合从事相关研究工作的人员参考阅读。
网站评分
书籍多样性:6分
书籍信息完全性:7分
网站更新速度:8分
使用便利性:6分
书籍清晰度:6分
书籍格式兼容性:3分
是否包含广告:3分
加载速度:6分
安全性:6分
稳定性:9分
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下载便捷性:9分
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下载评价
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听说内置一千多万的书籍,不知道真假的
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品相完美
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不错,支持的格式很多
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差评。这个是收费的
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很好,能找到很多平常找不到的书。
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如果不要钱就好了
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书籍真实打分
故事情节:3分
人物塑造:9分
主题深度:3分
文字风格:3分
语言运用:9分
文笔流畅:3分
思想传递:9分
知识深度:5分
知识广度:9分
实用性:3分
章节划分:3分
结构布局:7分
新颖与独特:3分
情感共鸣:7分
引人入胜:6分
现实相关:8分
沉浸感:6分
事实准确性:9分
文化贡献:5分