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内容简介:
本书介绍了日常生活中的主要食材蔬菜的200种做法,由知名大厨指导操作和菜肴点评,并有针对性地进行了营养分析,还有日常饮食宜忌的温馨贴士。体例科学,内容丰富,制作精美,既能满足家庭的实际需要,也能从中学到家常菜肴的烹饪技巧和相关知识,实乃每个家庭的必备用书。
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书籍介绍
本书介绍了日常生活中的主要食材蔬菜的200种做法,由知名大厨指导操作和菜肴点评,并有针对性地进行了营养分析,还有日常饮食宜忌的温馨贴士。体例科学,内容丰富,制作精美,既能满足家庭的实际需要,也能从中学到家常菜肴的烹饪技巧和相关知识,实乃每个家庭的必备用书。
网站评分
书籍多样性:7分
书籍信息完全性:9分
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书籍清晰度:4分
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书籍真实打分
故事情节:3分
人物塑造:4分
主题深度:5分
文字风格:3分
语言运用:7分
文笔流畅:4分
思想传递:8分
知识深度:8分
知识广度:9分
实用性:3分
章节划分:3分
结构布局:5分
新颖与独特:3分
情感共鸣:4分
引人入胜:6分
现实相关:9分
沉浸感:8分
事实准确性:5分
文化贡献:9分