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内容简介:
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书籍目录:
Part1 健康素食知多少
Part2 凉拌素菜,如此小清新
Part3 素香热菜,回味又下饭
Part4 素味汤品,营养又健康
Part5 健康谷物, 家常的养生吃法
Part6 美味素饮,喝出健康
作者介绍:
甘智荣,中国烹饪大师,菜品鉴 顾问,多次参与电视台美食类节目,《 厨师》第二季深圳赛区评委,荣获 食品餐饮博览会大厨奖,荣获环球厨神 挑战赛银奖,深圳饮食协会名厨委员会专家委员。
从事烹饪工作多年,专业造诣深厚,精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发 天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法 组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师,创办智荣厨艺网(www.zhirongcook.com)。多年来,培养专业人才成果显著,并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
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书籍多样性:8分
书籍信息完全性:8分
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书籍清晰度:4分
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听说内置一千多万的书籍,不知道真假的
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好棒啊!图书很全
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OK,还可以
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下载速度还可以
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一般般,只能说收费的比免费的强不少。
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下载速度很快,我选择的是epub格式
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非常好就是加载有点儿慢。
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差评,居然要收费!!!
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好 很好 非常好 无比的好 史上最好的
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什么格式都有的呀。
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可以在线转化哦
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不错。。。。。
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五星好评哦
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书籍真实打分
故事情节:4分
人物塑造:8分
主题深度:6分
文字风格:9分
语言运用:6分
文笔流畅:5分
思想传递:7分
知识深度:6分
知识广度:9分
实用性:5分
章节划分:3分
结构布局:5分
新颖与独特:4分
情感共鸣:5分
引人入胜:7分
现实相关:9分
沉浸感:9分
事实准确性:5分
文化贡献:7分