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镜花书坊 -历史 -品味传奇:名人与美食的前世今生【正版保证】

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品味传奇:名人与美食的前世今生【正版保证】书籍详细信息

  • ISBN：9787108017857
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2003-01
  • 页数：暂无页数
  • 价格：14.00
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

正如西方人常说的一句话：“人如其食”（　You　are　what　you　eat），饮食习惯忠实地反应个人性格与生活环境。在这样的想法驱使下，本书作者周芬娜实地探访名人故乡，品尝当地特产与名菜，加上她自身对于历史与文学的热爱，终于完成了这本结合名人、历史、文学、名胜与美食的作品。透过餐桌上一道道香气四溢的美味佳肴，提供读者一个重新认识这些古今风流人物的有趣角度。才子多情，美人如玉，两者交流激荡，熠熠生辉，无不令原本的佳肴美上加美。美食本来就是为人所发明，并供人鉴赏的。有了人文，美食才能诞生，也才能发挥它的光芒。无论这些名人如何道貌岸然或风华绝代，一旦将他们还原到最原始的“饮食男女”层次，便缩短了我们与这些名人之间的时空距离，使他们显得更为可亲、更是有血有肉。同时，许多趣味盎然的历史典故和饮食窍门，在作者的字里行间娓娓道来，比起单纯的名人传记或美食评论，更加引人入胜。

书籍目录：

【推荐序】山水、饮食、文化

【推荐序】穿针引线的文字巧手

【推荐序】独树一格的饮食文学

【作者序】人如其食

上海

杜月笙与上海本帮菜

胡兰成与绍兴鸡

张爱玲与海派西菜

阮玲玉与海派粤菜

徐志摩与上海素斋

宋美龄与上海点心

浙江

郁达夫与杭帮菜

鲁迅与绍兴菜

梁实秋与宁波海鲜

蒋介石与奉化菜

江苏

汪精卫与南京菜

吴敬梓与秦淮小吃

陆文夫与苏州菜

西施与“西施宴”

乾隆与“乾隆宴”

曹雪匠与“红楼宴”

扬州盐商与“三头宴”

朱自清与扬州小吃

沈万三与周庄美食

广西

白先勇与桂林米粉

刘罗锅与荔林腐乳

章亚若与桂花

作者介绍：

周芬娜，台湾屏东人，台大历史系、政大东亚研究所、美国UnionCollege电脑研究所毕业。曾任翻译、大学讲师、电脑程序设计师。爱好旅游、阅读、写作、摄影、做菜。六年前变成了《TO’GO游泳情报》的海外特派员与《职合报》旅游版的专栏作家。

　　除了旅游景点的描绘外，文学、历史美食常是她作品的主题。已出版：《私的日本博物馆》、《带着舌头去旅行》、《云南》、《丝路》、《旧金山》、《绕着地球吃》等书，近年来也开始发表文艺小说。至于《品味传奇》，则是结合她文学、历史、美食素养的力作，也是她近年来旅游中国大陆的经晶。

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  • 思想传递：7分

  • 知识深度：4分

  • 知识广度：5分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：9分

  • 结构布局：5分

  • 新颖与独特：9分

  • 情感共鸣：4分

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  • 现实相关：4分

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ISBN：9787108017857
出版社：暂无出版社
出版日期：2003-01
作者：暂无作者
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